Lista de ingredientes:
- 360 g de pasta seca, fideos o minitiburones Combino
- 2 pechugas de pollo Delave
- 1 cebolla grande
- ½ brócoli
- 1 calabacín
- ½ pimiento rojo
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada sopera de perejil picado fresco
- Aceite de oliva Olisone
- Sal y pimienta
Elaboración:
Hervimos la pasta en abundante agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete, escurrimos y reservamos.
Cortamos la cebolla, el calabacín y el pimiento rojo en juliana, y desmenuzamos el brócoli en pequeños trozos. Cortamos el pollo en finas tiras y las salteamos en aceite de oliva hasta que esté hecho. Salpimentamos y reservamos.
En una sartén con aceite de oliva, incorporamos las verduras y el ajo picado, salteamos, salpimentamos, añadimos la pasta y el pollo, salteamos de nuevo un par de minutos más y añadimos perejil picado.
Cortamos la cebolla, el calabacín y el pimiento rojo en juliana, y desmenuzamos el brócoli en pequeños trozos. Cortamos el pollo en finas tiras y las salteamos en aceite de oliva hasta que esté hecho. Salpimentamos y reservamos.
En una sartén con aceite de oliva, incorporamos las verduras y el ajo picado, salteamos, salpimentamos, añadimos la pasta y el pollo, salteamos de nuevo un par de minutos más y añadimos perejil picado.
Notas:
Por ración: Energía: 533.33 Kcal / 2234.65 KJ, Proteína total: 32.55 g, Lípidos totales: 13.93 g, Grasas saturadas: 2.45 g, Colesterol: 54.25 g; Glúcido totales: 69.40g, Azúcares: 9.13 g, Fibra alimentaria: 7.21 g, Sodio: 258.58 mg, Calcio: 85.19 mg, Hierro: 3.36 mg.
Raciones:
4
Dificultad:
fácil
Tiempo preparación:
30 minutos
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